银杏果,俗称白果,也是坚果的一种。白果的皮很难去除,下面教你白果去皮的最佳攻略。
操作方法
(01)筷子搅拌法白果放在锅里加热,水开了之后,用筷子搅匀速搅拌,白果的外皮就会自动脱落。
(02)泡水手搓法将白果浸泡入水中,静置12小时,再带上乳胶手套,用手搓去外皮即可。
(03)发酵法将白果加入水后放在潮湿的地方,放置一个星期左右,七天后取出带上乳胶手套,用手搓去外皮即可,发酵后的白果具一定的毒性,一定要记得带一个口罩。
(04)微波炉加热将白果放入容器内,再将其放入微波炉中,开大火加热十分钟左右,当你听到噼噼啪啪的声音时白果皮已经悉数破碎。