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炸鸡排一直深受年轻人的喜爱,想吃只能去店里买,又害怕鸡肉不干净,别担心,自己也能DIY炸鸡排。
(01)鸡脯肉从中切成大片,用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
(02)鸡蛋和淀粉搅拌成糊,然后把鸡排放进去挂浆。
(03)均匀粘上面包糠,鸡排脆脆的口感就靠这个了。
(04)锅内加较多植物油,烧热后,小火炸鸡脯。
(05)撒上胡椒粉,香喷喷的炸鸡排就做好啦!
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