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相關茄子的常識百科
相關茄子的常識百科
怎樣做脆皮茄子
2024-02-28
脆皮茄子步驟/方法(01)1、將茄子去皮,切成均勻的小塊(大,小適中便於下油鍋炸熟);2、麪粉,雞蛋,油,,泡打粉,水制糊(酥起糊);3、火上,倒油,將油加熱(油温一定要掌握好在下茄);4、將切好的茄子均勻地裹上酥起糊下油鍋炸定型切熟倒出;5、鍋制火...
茄子炒青椒的家常做法
2024-02-26
茄子一個難煮的食材,不同人不同時候煮出來的茄子,很可能長得非常不同。今天小編給大家介紹一道賣相還不錯的茄子炒青椒。操作方法(01)我們今天用的是家常細茄子,細的茄子口感比較好;茄子買的時候一定要挑新鮮的,顏色鮮豔、摸...
尖椒炒茄子絲
2023-12-29
作為家常菜的尖椒炒茄子絲,做法非常簡單,非常適合開始學做菜的小夥伴。一起來和小編學起來吧。操作方法(01)首先準備好我們所需要的茄子、青椒、蒜、葱備用。這裏我們可以選擇虎皮青椒,因為吃起來不辣。(02)將茄子、青椒洗淨...
茄子炒多久能熟
2024-02-05
(01)茄子炒的時間取決於你想要的口感和炒菜的風格。一般來説,茄子炒熟需要約5到10分鐘。你可以按照以下步驟炒茄子:1.先將茄子洗淨並切成合適的大小。如果你喜歡更軟糯的口感,可以將茄子切成薄片或塊狀。如果你喜歡茄子保...
風味茄子的家常做法
2024-02-23
茄子的烹製方法很多,這裏小編介紹一款家常的風味茄子的做法給大家學習。操作方法01在菜市場裏購買鮮嫩的茄子,紫色圓潤的品相最佳,肉質最好。02將茄子的蒂去掉,然後洗乾淨,用刀切成長條狀。03準備好薑絲葱段蒜片等作料,並準...
如何做油燜茄子
2024-02-27
油燜茄子這道普通的家常菜,想必每個小夥伴都有吃過。下面借給大家介紹一下這道家常菜的家常做法吧。操作方法(01)茄子切塊或者切成長條,放在涼水中浸泡可放少許鹽,葱薑蒜切好備用。(02)鍋中倒入油,待油熱後同時放入薑片和蒜末...
青椒茄子的做法
2024-02-27
操作方法(01)將茄子洗淨去皮備用,如果選用紫色的細長紫茄也不需要去皮(02)把去皮的茄子切成大小差不多的條狀(03)把青椒去筋洗淨切絲備用(04)鍋中加入適量的油燒至八分熱,把葱薑末倒入油中爆香(05)然後吧茄條和青椒絲一起倒入翻炒...
香煎茄子的做法
2024-01-09
香煎茄子是一道家常菜品,製作原料主要有茄子,雞蛋,麪粉,澱粉等等。茄子是為數不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,維生素P可軟化微細血管,防止小血管...
紅燒茄子怎麼做
2024-03-06
每次出去吃飯必點的一道菜就是紅燒茄子,所以索性就去討教人家,把紅燒茄子的做法給學了來,在這之前還是做過好幾次的,味道都還不錯,有同樣喜歡的可以自己在家試一下。操作方法(01)第一、首先準備茄子一斤,切成滾刀塊,再用一匙鹽...
東北醬燉茄子的做法
2024-02-29
東北人就愛吃燉菜呀,特別是拿東北大醬這麼一燉,這次的做法和以前的醬燉還不一樣,是先用油煎過,然後再稍加點水燉的,所以口感特別的香。操作方法(01)鍋裏放比平時做菜多一點的林加林非轉基因冷榨大豆油,把茄子煎軟,煎軟的...
怎樣用烤箱做好吃的烤茄子?
2024-01-08
烤茄子是燒烤攤上非常火爆的一款菜,下面就來介紹一下家庭版的做法~操作方法(01)首先要準備兩個或者多個茄子,自己選擇分量,最好選用北方的那種大茄子,又大又長的那種比較適合~(02)把茄子清洗一下,然後用刀切成兩半,注意要切得盡...
簡單省油版——醬扒茄子
2024-01-01
步驟(01)茄子洗淨,改刀切成條,然後放入微波爐中高火叮十分鐘。(02)鍋中熱油,放入葱花蒜片爆香,然後放入一勺郫縣豆瓣,炒出紅油。(03)茄子控出多餘水分後下鍋翻炒,稍燉一會入味後調入雞精,下入辣椒碎煸炒均勻即可。...
簡筆畫之茄子和蘿蔔
2024-01-07
相信很多朋友和小編一樣喜歡畫畫。今天小編和大家分享的是如何畫茄子和蘿蔔。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先畫出茄子的柄,如下圖所示。(02)然後畫出茄子的身體,如下圖所示。(03)接着畫出茄子身體內部的身體輪廓,如下圖...
茄子的種植方法?
2024-01-05
茄子是我們經常吃的蔬菜,家裏有條件的話,也是可以自己種植的,那麼茄子是怎樣種植呢?下面就和小編去了解一下吧!操作方法(01)選擇品種,首先我們要選用抗旱,抗病等的優良品種的種子。(02)播種育苗,春天要在較乾爽的沙土裏播下種子,用...
分享家常菜—涼拌茄子的做法經驗
2024-01-05
分享家常菜—涼拌茄子的做法經驗涼拌茄子是涼菜菜譜之一,以茄子為製作主料,涼拌茄子的烹飪技巧以拌菜為主,口味屬於鹹鮮味。口感:茄子軟爛,鹹鮮可口。此菜為夏令佳餚,可清心解暑,有助消化,老少最宜。步驟/方法(01)茄子洗淨、削...
紅燒茄子的做法最正宗的做法
2024-01-11
茄子是非常常見的家常菜,那麼如何做燒茄子呢?接下來我來教教大家。操作方法(01)把葱薑蒜都切成末,舀一點豆瓣醬備用。(02)茄子不要去皮,直接切塊。(03)然後放入鹽水裏浸泡20分鐘左右。(04)撈出來濾水,可以用廚房紙吸水。(05)鍋裏倒油...
茄子有哪些好的做法?
2023-12-30
茄子是一種日常生活中我們經常吃到的蔬菜。那茄子有哪些好的做法呢?小編今天給大家梳理一下,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)魚香茄子一、材料處理(1)茄子去蒂,切成長約4釐米的段,並中間破開,分成4瓣;(2)蒜頭切成蒜蓉;(3)幹辣椒切...
家常菜譜:茄子燜鮎魚的做法
2024-02-29
肥美的鮎魚是喜油茄子的黃金搭檔,“鮎魚配茄子,撐死老爺子”,拜託魚檔老闆幫我把魚一殺,再稱上一袋紫皮長條茄子,回家就開做。茄子鍋燜魚,葷素一鍋端,再蒸上一鍋米飯,魚肉軟滑細嫩,茄子透味香濃,熱乎乎地上桌,一家仨連飯帶菜一頓...
怎樣做茄子肉絲
2024-02-29
我對於茄子,彷彿有種特別的愛好,一種豔麗卻謙和的蔬菜,容易料理,不需要複雜的清理和洗滌,也不需要特殊的烹飪就能得到美味的蔬菜,而且——價格是如此低廉,基本屬於撮堆兒賣的主力選手。所以,我家裏常常會有茄子,為了擱它幾天也...
糖醋茄子怎麼做
2024-01-28
茄子是餐桌上的常客,吃法很多,用油炸過,再烹製味道更佳,配點各色蔬菜,不一樣的想法,不一樣做法,就會品嚐到不一樣的美味,只有想不到的沒有做不到的。是女士減肥的一道營養菜哦!操作方法(01)茄子去蒂洗淨(02)切條,撒一點鹽(03)豬肉,胡蘿...
蒜蓉茄子的做法
2024-01-05
茄子,是家常菜常見的主角,常吃茄子,可以使血液中的膽固醇水平保持穩定,甚至有緩解人體衰老的作用哦。當然,茄子還有清熱止血,消腫止痛的功效,還可以有效的降血脂,降血壓哦。既然茄子有這麼多功效,我們讓它和蒜搭配起來,做成一道...
家常蒸茄子的做法
2024-01-08
茄子有多種做法,有手撕茄子,紅燒茄子,烤茄子,蒸茄子,各種做法我都試過,比較起來蒸茄子在夏天吃最合適,而且又省油,那麼大家來看看玉兒的家常蒸茄子吧。操作方法(01)把茄子摘掉蒂再洗乾淨,弄乾水分後,再切成長要備用。(02)再把茄子過...
脆皮幹炸茄子做法
2024-02-28
今天和大家分享的是脆皮幹炸茄子,本來是想做一道清蒸茄子。但是發現這個茄子皮很厚,用來清蒸味道不佳,但用來做脆皮茄子會很好吃。因為脆皮茄子是要去掉外面的一層皮,所以就選擇了做脆皮茄子!操作方法(01)先準備一個茄子,洗淨...
蒜茄子的醃製方法
2024-01-28
每當到立秋以後,就是製作蒜茄子的季節了。北方人把蒜茄子當做鹹菜,所以並不是家常菜中的蒜泥茄子。操作方法(01)準備主要食材:立秋以後買儘量小的茄子,正常蒜茄子的製作原料是罷園的茄子苞,如今只好買儘量小的。(02)茄子洗乾淨...
家常蒸茄子的簡單做法
2024-01-07
清蒸茄子,好吃不油膩哦~操作方法(01)準備一隻盤,清洗乾淨後用熱水燙一下。(02)加入耗油、鹽、胡椒粉、孜然、生抽、料酒、辣椒麪。(03)用筷子攪拌均勻,不要加水!蒸出來就知道為什麼了......(04)茄子清洗乾淨後處理乾淨,切成小塊備...
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