千層餅不建議放冰箱冷凍室冷凍。一般情況下最好做到常温保存，吃不完的話可以將千層餅裝入保鮮盒內，放置在冰箱冷藏室保存，第二天取出食用時，務必要加熱透。
千層餅冷凍能放多久？
説到千層餅的保存，一般情況下最好做到常温保存，如果天氣太熱最好就不要買太多，因為千層餅是不適合放入冰箱裏的。就算放在冷藏裏面，還是會導致千層餅變質。如果放在外面就不會有這種問題的出現，偶爾也會幹，但是千層餅乾了也是可以吃的，只不過口味沒有那麼好而已。
可以將千層餅裝入保鮮盒內，放置在冰箱冷藏室保存。第二天取出食用時，務必要加熱透。雖然千層餅可以放冰箱保存，但是也不宜存放過久，以免影響食用風味、口感。
冷藏是保藏食品的一種方法，但這種方法不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏温度越低，保存食品時間越長。建議千層餅當天食用完，這樣更為新鮮。
