是的
三千多年前 , 我國就已經有人利用天然冰在夏天消暑了。唐代有了人工製冰的方法，商人們開始在冰里加糖，在集市上售賣。宋代的商人更聰明，加入了果汁，差不多就是現在冰棍的樣子。元代，喜歡吃奶製品的遊牧民族又改進了冰棍，加入了果漿和牛奶，這已經和現代的冰淇淋極其相似了。
中國人制冰史最早可以追溯到3000年前，在奴隸時代貴族們就會讓奴隸把冬天的冰塊儲藏在地窖裏，這樣夏天拿出來可以清涼解暑。
到了唐代，人們在煉丹時發現硝石溶於水可以大量吸熱，於是人們終於有了人工製冰的辦法，商人們開始在冰里加糖，在集市上售賣，宋代的商人更聰明，加入了果汁，差不多就是現在冰棍的樣子了。
到了元代，喜歡吃奶製品的遊牧民族又改進了冰棍，加入了果漿和牛奶，這已經和現代的冰淇淋極其相似了。
冰淇淋外傳也是這個時候，馬可波羅將冰的做法帶回了歐洲，後來法國的一位宮廷廚師經過不斷改良，將冰淇淋做成了現在這樣的半固體，這就是現代我們常吃的冰淇淋的雛形。
後來到了十九世紀，冰箱被髮明瞭，冰淇淋也得到了長足的發展，在1904年的美國世博會上，人們見證了第一台冰淇淋機的誕生，冰淇淋由此由貴族食品走進了平民大眾，成為了快餐。
現在大家吃得最多的冰淇淋，還得説是蛋卷冰淇淋，蛋卷冰淇淋拿起來非常方便，而且冰涼的冰淇淋和脆香的蛋筒簡直是絕配！可是你知道嗎，蛋卷冰淇淋的發明，完全是源於一個巧合。同樣是在1904年的美國世博會，一個叫做漢威的煎餅小販，發現隔壁冰淇淋賣得太好，碟子用光了，於是靈機一動，將煎餅捲成筒給它裝冰淇淋，結果賣得超級好。
