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一般白蘿蔔都是一大隻圓溜溜的,不大可能一整隻煮出來進行食用的,因而要麼把蘿蔔切絲,要麼是切塊。這裏就介紹一下切絲的過程。
(01)開水龍頭把蘿蔔洗乾淨泥沙,接着用削皮刀把蘿蔔皮去掉,並去掉蘿蔔頭部以及尾部。
(02)把白蘿蔔切成三段,然後把三段分別切成長方形。注意要切的皮要切薄一點。
(03)把長方塊白蘿蔔切成片,並把片擺好後用垂直刀把片切成絲。
(04)把切成絲後的蘿蔔裝入塑料菜籃子裏面即可。
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