濾壓式咖啡壺比較適合家用,因為它造型美觀,使用方便,而且還可以當茶壺用來泡茶。很多人都忽視了它沖泡咖啡的功能,其實很浪費。
操作方法
(01)買來的咖啡豆請咖啡店幫忙磨成粉,但一定要是粗顆粒的咖啡粉。可以事先説明是用濾壓式咖啡壺來沖泡的。因為如果咖啡粉過細,會穿過濾網,使我們喝到咖啡渣。
(02)取一勺粗顆粒的咖啡粉放入咖啡壺
(03)現煮一壺開水,倒入壺中
(04)讓咖啡粉靜置4分鐘,充分浸泡
(05)將濾壓桿壓下,使咖啡粉得到擠壓過濾
(06)喝完咖啡後,剩下的咖啡渣在冷卻後是非常好的肥料,可以埋入花盆中。
特別提示
咖啡粉不要太細