人體每天所需的熱量有10%～15%來自蛋白質。一般而言，機體不用蛋白質作為產熱的來源，只有當人體攝入的熱量不足時，機體才動用蛋白質產熱，蛋白質是人體的必需品，那麼蛋白質粉該怎麼吃？
操作方法
（01）不要與酸性飲料一起吃，酸性飲料裏含有有機酸成分，這些酸性物質與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。
（02）不可以高温加熱乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理能的活性物質，熱會使蛋白質失去活性，從而大降低生物效價
（03）加調味品要控制蛋白質粉可以加入到多種食品中食喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多
（04）特殊病人食用前應諮詢醫生已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者，吃了蛋白質粉以後，可能會加重器官的負擔，吃蛋白質粉以前應徵求醫生的意見，再決定可否食用
（05）不要空腹服用空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作為“產熱食品” 轉化為熱量消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質來源，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品，只能吃流質的病患，可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食物中一起食用。
（06）不要和其他食物混合在一起吃。
（07）三歲以下的兒童最好不要吃，容易消化不良。
