始何做出好吃的玉米麪白麪饅頭？

玉米面白麪饅頭是一道家常主食，主要材料為玉米麪、麪粉等。其營養豐富，老少皆宜。下面小編就把玉米麪白麪饅頭的家常做法分享給大家。

操作方法

（01）麪粉500克，玉米麪100克稱好放入容器中備用

（02）酵母粉5克放入碗中，倒入適量的温水稀釋成酵母水

（03）玉米麪、白麪的容器中倒入酵母水和適量的清水攪拌均勻和成麪糰放在温暖的地方發酵

（04）發酵好的麪糰是原來麪糰的兩倍大即是發酵成功

（05）案板鋪撒乾麪粉，把發酵好的麪粉放在案板上反覆的揉10分鐘左右，揉的時間越長蒸出的饅頭口感越好

（06）揉好的麪糰搓成長條狀，用刀切成大小均勻的小麪糰，再揉成饅頭胚後放在乾淨的玉米葉子上

（07）蒸鍋加入足量的水，放入饅頭胚蓋好鍋蓋醒30分鐘，如果想讓蒸好的饅頭更暄軟可以醒的時再長一些

（08）點火開始蒸制，鍋開上蒸汽後計時20分鐘關火，再燜3分鐘即可出鍋

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