烤包的做法多種多樣,今天也來個新花樣,用橙汁、雞蛋、奶粉搭配麪粉做烤包,做出來的成品,帶着橙、奶的香味,皮脆內軟非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
麪粉150克,雞蛋1個,奶粉20克,橙汁適量,白糖適量,酵母【按説明下料】
操作方法
把麪粉放到盤子裏,加酵母【按説明下料】,打1個雞蛋進去。
把橙子切開,然後把適量的橙汁抓捏進去。
再加適量的白糖揉搓成麪糰。
然後用乾淨的濕毛巾蓋住發酵。
發酵到兩倍大,然後撒適量的麪粉再揉搓一次。
蓋上毛巾再發酵20分鐘左右。
然後拿出來放到案板上搓成長條,再均勻地切成一段段。
然後揉搓成圓形。
再壓成長薄餅狀,然後捲起來。
放到烤盤裏,用植物油刷一下面上。
放到烤箱裏,温度調至180。定時18分鐘。
把烤好的麪包拿出來,用刀在麪包中間切一刀縫。
然後把奶粉填到縫裏面就可以了。