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貓耳朵做法如下:將把甜、鹹兩種食材的原料各自混合,揉成麪糰,然後擀薄,將兩者捲起來,放入冰箱冷凍3小時候,然後切成薄片,下鍋炸至金黃,好吃貓耳朵就做好了。
貓耳朵是我們小時候一道愛吃的零食,充滿着童年的回憶。做法簡單,吃起來確實非常美味,下面來給大家介紹一下具體的做法。
詳細內容
首先把甜、鹹兩種食材的原料各自混合,然後揉成兩個麪糰。
鹹麪糰的做法就是加入腐乳,與麪粉揉成光滑的麪糰。
接着把兩個麪糰分別擀開,擀成長方形面片,腐乳麪糰放在上面。
從一邊開始兩張疊着滾成圓筒狀,滾好後用保鮮膜或保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍3小時以上。
之後冷凍好的麪糰拿出來,切成薄片,越薄口感越脆。之後將切好的貓耳朵,一定分開放,否則很容易粘在一起。
鍋內放適量食用油,油温達到六七成熱的時候,將貓耳朵放入鍋中,炸至金黃控油撈出。