冬至吃餃子我們都知道,但是你知道冬至為什麼要吃餃子嗎?如果不知道的話就跟着我一起來了解一下。
操作方法
01冬至吃餃子是指在冬至這一天吃餃子的地方習俗,傳説冬至節吃了餃子不凍耳朵。
02每年農曆冬至這天,在北方,不論富貴貧窮,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到家户户吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
03東漢時期,張仲景看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,飢寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。
04隨即有後人學着“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫作“餃子”或“扁食”。用來紀念張仲景。