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工具/材料
西藍花,胡蘿蔔,三文魚肉,白米飯,蠔油,洋葱,黃油,海苔絲
操作方法
煮一鍋沸水,將西藍花和胡蘿蔔下鍋焯水後撈出。
西藍花切塊,胡蘿蔔、三文魚,洋葱切丁。
鍋中放一塊黃油,化開後倒入蛋液,不斷攪散。
另起一鍋,放一塊黃油,倒入三文魚丁,翻炒熟後盛盤。
將洋葱丁倒入鍋中爆香,然後倒入白飯,翻炒均勻。
再下雞蛋,西藍花,胡蘿蔔丁,三文魚肉翻炒片刻,倒一點蠔油翻炒均勻即可盛盤。
撒上海苔絲就完成啦!
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