怎樣鬆軟好吃？怎樣顏色均勻？看這裏~
操作方法
（01）首先，準備一隻乾淨的大碗，備用。
（02）倒入適量的温水，注意：水的温度不要過高或者過低。（適宜温度的水可以保證酵母的存活率和功效性哦~）
（03）倒入16g的活性乾酵母，攪拌至溶化。
（04）倒入20g的牛奶，攪拌均勻至無顆粒。（牛奶可以幫助麪糰發的更大，口感更好哦~）
（05）80g的麪粉過篩，攪拌均勻。（麪粉過篩並攪拌可以減少顆粒的存在，使麪糰更加細膩均勻哦~）
（06）下手和麪，注意：和麪要均勻、輕柔，過程中可以隨時補充麪粉或水哦~
（07）揉成光滑的麪糰，要做到：面光、手光、盆光。
（08）蓋上白布保温，放置在温暖的環境中發酵30分鐘以上。注意：環境的温度一定不能過高或者過低哦~
（09）麪糰醒發只1、5倍時為餡餅、包子的最好時機。
（10）取出，面板鋪開面粉，繼續揉麪20分鐘左右。（此步驟一定不能省略！）
（11）分成小劑子，每個小劑子再揉麪10分鐘左右。（此步驟也不可以省略！）
（12）然後即可至製作相應的麪點了~
特別提示
一定要嚴格按照步驟來操作！
