炒河粉其實在家裏也可以做的,很簡單,下面小編教大家美味炒河粉的做法。
操作方法
(01)先準備好食材,胡蘿蔔,雞蛋,青椒,紅辣椒,香菇,大蒜等,如圖。
(02)準備好河粉,一般在市場買的,家裏有設備的也可以自己做,如圖。
(03)將胡蘿蔔洗淨切成絲狀,如圖。
(04)香菇洗淨切片,如圖。
(05)青椒和紅辣椒洗淨切好,如圖。
(06)將大蒜先拍下,然後切成丁狀,如圖。
(07)將雞蛋打到碗裏,攪拌均勻,如圖。
(08)在鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。
(09)將攪拌好的雞蛋倒入油鍋中翻炒,熟了後先裝到碗裏,如圖。
(10)然後將準備好的食材一起倒入鍋中翻炒,如圖。
(11)再將河粉倒入鍋中翻炒,如圖。
(12)加入鹽,醬油等調料,如圖。
(13)再加入炒好的雞蛋,如圖。
(14)將火調到最小,翻炒幾下之後就可以吃了,如圖。