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香煎鳊鱼是一道非常浓香好吃的家常菜,做法简单,下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。
工具/材料
鳊鱼1条,姜丝,辣椒适量,2勺生抽,葱花适量。
操作方法
首先把鳊鱼内脏和鱼鳞清理干净,然后用刀在鱼身上划痕,再撒适量的盐腌制几分钟。
热锅下油,放鳊鱼进去小火煎。
把鱼煎至两面金黄色。
然后下香葱、姜丝、辣椒进去,再加2勺生抽,洒少量的水焖1分钟左右,熄火。
香喷喷的鳊鱼就做好了。
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