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酸甜虾,采用的是柠檬的酸,白糖的甜,再加上鲜虾的鲜味,柠檬让鲜虾的腥味消失,让人胃口大开,回味无穷。接下来一起看看如何制作这道美味的菜肴吧。
(01)把柠檬切开,挤出柠檬汁,加入适量白糖
(02)把虾的虾背剪开,去掉虾线。
(03)锅中倒入适量的油,倒入蒜末和姜末爆香
(04)把处理好的虾倒入平底锅,煎至两面金黄色
(05)再加入调味好的柠檬汁
(06)再把切好的柠檬皮倒进锅里
(07)最好加入淀粉水勾芡即可
(08)完成
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