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如今很多都可以在外面买,很少人自己做包饺子馄饨了,也渐渐不会了,今天就来说一下最基础的做饺子皮方法。
(01)在面粉里放上少许盐,将面粉与水混合,水可以分多次加入,这样揉出来的面更劲道。
(02)然后将面团放置30分钟。
(03)将面团搓成长条状,然后切成许多个小剂子,擀的时候撒上生粉,擀成想要的薄度。
(04)或者擀出一大张用刀切切成正方形。
(05)这是用曲线刀切成德馄饨皮。
(06)还可以用馄钝皮机制作,这样更方便。
(07)馄钝皮就做好了。
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