哈尔滨胡牌的基础牌型有：
(1)11、111、123、123、123
(2)11、123、123、111、111(1111，下同)
(3)中中、111、123、123、123
(4)11、123、111、111、中中中
(5)11、123、111、111、中中中中 等类型。
（其中：1=单张 11=将、对子 111=刻子 1111=杠 123=顺子）
胡牌组合只考虑只上几种，其他特殊组合均不考虑。
平胡：自己手中所有的牌组合成赢牌的格式，所需要的最后一张牌由他人弃之时，即可胡牌。
自摸：将自己手中所有的牌组成赢牌格式，所需的最后一张牌由自己抓来，称之为自摸。
摸宝：听牌后，摸到宝牌胡牌。
卡当胡：玩家要胡的牌是顺子中间的夹牌，则为卡当胡。
说明：必须只能胡一个牌，而且是夹牌的，才算卡当。
举例：
67789 胡8万不算，因为可胡5、8万
7889算
78889不算，可胡8万和另一个对子的牌
8不算，单调不是卡当
宝中宝：在卡当的基础上，已经听牌的玩家要和的那张牌就是宝牌。
胡牌的条件
一、清一色不能听，必须有两种色以上。（注：红中不算色）
二、听牌时，牌中必须带至少一个“幺”或“九”，若有红中，红中就可代替这个“幺九牌条件”（如果没有“幺”或“九”或“红中”是不可以听牌的）。
三、听牌时，牌中必须带至少一组刻牌（即三张一样的牌）与一组顺牌（例123或789）否则不可以听牌。有3个以上的红中，也可以满足刻牌的条件。
特例：如果无刻牌，但有两个对子，也可听牌，听牌后可以胡对倒（即手里有两个对子，随便出现哪个都能胡）。
四、只有在听牌状态下才可胡牌。
五、必需开门，即必须吃、碰或明杠一组牌。在开门前（门清）是不能听牌的。暗杠不算开门。
庄家上手14张牌是天胡牌型，也不允许胡牌。
六、不能上听单调一张牌，即：不能吃碰后只剩余一张牌，最后最少要有4张牌才可上听。（系统自动限制剩4个牌后，不可以吃碰杠操作）
七、没有一炮双响。如果同时存在2个玩家胡牌，按照逆时针方向顺序在前者有优先权。
截胡
一人以上听同一张牌，那张牌出现后，按照逆时针顺序只有最近的人算胡，其他的不能算胡。
荒庄
桌面上的牌全部抓完而没有玩家能胡牌，则该局为荒庄。重新开局，庄家不变。
荒庄前最后四张牌（宝牌不算在内），系统按顺序轮流发给玩家看是否能自摸，如不能自摸则自动打出，打出的牌别的玩家不能胡。
特殊：牌墙上有4张，某玩家打出一张牌后，另一玩家杠牌，系统给玩家补了一张牌。这样剩下的牌变成了3张。所以只按顺序轮流抓这3张。
如果出现连续的杠牌，导致牌数变为0，如没有玩家胡牌，则直接荒庄。
如果出现换宝牌的情况，则先换宝牌，再根据是否还有余牌来按顺序发牌。如剩4张牌时，出现换宝牌，则最后一张变成宝牌，剩下的可抓的牌数为3张，只按顺序轮流抓这3张。
